포타슘 함량(Potassium Content)?

포타슘 함량(Potassium Content)이란?
포타슘(칼륨, Potassium, K)은 자연에서 널리 존재하는 필수 미네랄로, 물, 식품, 혈액, 토양, 산업 제품 등 
다양한 환경에서 함량을 측정할 수 있습니다.

1. 측정 대상 및 단위
① 식품 속 포타슘 함량
단위: mg (밀리그램) 또는 %
칼륨은 세포 기능, 신경 신호 전달, 근육 수축 등에 필수
주요 식품: 바나나, 감자, 아보카도, 시금치, 오렌지, 콩류
하루 권장 섭취량(WHO 기준): 3,500~4,700mg
② 물(수돗물, 해수, 공업용수 등) 속 포타슘 함량
단위: mg/L (ppm)
일반적으로 수돗물 속 칼륨 농도는 낮음 (1~5 mg/L)
해수 속 칼륨 농도는 약 390~400 mg/L
③ 혈액 및 생리학적 포타슘 함량
단위: mEq/L
정상 혈중 칼륨 농도: 3.5~5.0 mEq/L
칼륨이 부족하면 저칼륨혈증(Hypokalemia), 과다하면 고칼륨혈증(Hyperkalemia) 발생
④ 토양 및 비료 속 포타슘 함량
단위: % 또는 mg/kg
칼륨은 식물 성장에 필수적인 영양소
일반적으로 비료에는 K₂O (산화칼륨) 기준 10~50% 포함
⑤ 산업 및 화학 제품 속 포타슘 함량
유리, 세라믹, 비료, 제약 등 다양한 분야에서 중요
단위: % 또는 ppm

2. 포타슘 함량 측정 방법
- 이온 크로마토그래피(IC)
칼륨 이온(K⁺) 농도 정밀 분석
- 원자흡광분광법(AAS, Atomic Absorption Spectroscopy)
미량 칼륨 검출 가능
- 불꽃광도계(Flame Photometer)
포타슘과 같은 알칼리 금속 측정에 적합
- 이온선택성 전극법(ISE, Ion-Selective Electrode)
물속 칼륨 이온 농도 측정

3. 칼륨의 역할

• 체액 균형: 칼륨은 세포 내액의 주요 양이온으로, 체액 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
• 근육 기능: 칼륨은 근육 수축과 이완에 필수적이며, 근육 기능 유지에 중요한 역할을 합니다.
• 신경 전달: 칼륨은 신경 세포의 흥분성을 조절하여 신경 전달에 중요한 역할을 합니다.
• 혈압 조절: 칼륨은 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.

4. 칼륨 섭취 권장량
성인: 하루 칼륨 섭취 권장량은 3,500mg입니다.
신장 질환 환자: 신장 질환 환자는 칼륨 섭취량을 조절해야 하므로 의사 또는 영양사와 상담하는 것이 중요합니다.