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악취란 코를 찡그리게 하는 냄새를 말하며 악취를 맡으면 정신적 스트레스 뿐만 아니라
심하면 후각 감퇴, 두통, 구토 등의 증상이 나타나기도 한다.
암모니아, 황화합물류, 인돌류, 페놀류, 아민, 지방산류,
그밖에 자극성 있는 기체상 물질이 사람의 후각을 자극하여 심히 불쾌감과 혐오감을 주는
냄새로써, 이 중에서 암모니아와 황화수소가 대표적인 악취 성분이다.
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